• SARMALE (Rumania)

ingredientes:

  • 1 kg carne picada.
  • 1 /2 kg de arroz.
  • 1 cebolla.
  • 1 bote tomate.
  • 2 cucharadas pequeñas de sal.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • pimienta negra.
  • eneldo
  • aceite.
  • tomillo
  • hojas de repollo.

Elaboración:

En una sartén, se sofríe la cebolla, el pimiento rojo y el verde picado. Después se añade la carne picada y el arroz, se echa el tomate frito, pimienta negra, sal . Se mezcla todo junto,luego se escalda el repollo se deja unos minutos y se saca. Se envuelve todo en el repollo se mete en una olla pones agua y tomate frito se deja hervir 2 horas a fuego muy lento y listo.

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